Соль - самый важный минерал на Земле

Соль (минерал – галит, от древнегреческого «гальс»; химическая формула - NaCl, хлорид натрия) - один из самых важнейших минералов на Земле, который необходим для жизнедеятельности человека, равно как и для остальных живых существ. Галит - обыкновенная соль, ежедневно употребляемая в пищу всем человечеством. Это единственное соединение из всех минералов, которое может усваиваться живым организмом.

История потребления соли человечеством, уже насчитывает более десяти тысяч лет.

В древности соль считалась большой ценностью. В античные времена солью выдавали жалованье чиновникам и воинам. В Древнем Риме, несколько кусков этого минерала можно было обменять на раба, а в государствах Центральной Африки соль приравнивалась по весу к золоту - один к одному. Отсутствие или внезапное повышение цен на этот минерал, приводило к восстаниям и смене правителей.

Статисты подсчитали, что в год человеку для полноценного питания необходимо около 6 килограммов этого химического соединения, а для всего человечества - почти 20 миллионов тонн.

Современная промышленность использует соли намного больше – свыше 100 миллионов тонн ежегодно. Практически нет такой сферы деятельности, где человек не использовал бы соль. Мировые геологические запасы её почти неисчерпаемы. По оценкам Геологической службы США, на сегодня мировая добыча этого минерала ведётся более чем в 100 странах и составляет примерно 200 миллионов тонн ежегодной добычи. Соль добывают шахтным способом, собирают с поверхности земли, выпаривают из морской воды.

Хотя соль и является самым важным минералом, но самым важным веществом на Земле является вода.

Анатолий Лисняк, Samogo.Net