января 19, 2014
Виды культового напитка
Виски – по истине культовый напиток. Его производят во многих странах, но впервые он появился в Шотландии. Или в Ирландии. На самом деле до сих пор не определено, кому принадлежит первенство. А сколько стоит самый дорогой виски?
Виски – напиток довольно крепкий и очень ароматный. Его получают из самых разных зерен, используя процессы соложения, перегонки, а также длительного выдерживания в специальных дубовых бочках. Традиционно виски классифицируют на односолодовый, зерновой и купажированный.
Односолодовый виски получают исключительно из ячменного солода (проросшего ячменя) . По сравнению с зерновым и купажированным, данный напиток обладает большей жирностью и специфическим ароматом, вкус его сбалансированный, округлый, а послевкусие довольно продолжительное. Именно его предпочитают настоящие ценители напитка несмотря на немаленькую цену.
Зерновой виски не часто можно увидеть в свободной продаже, как правило, его используют для изготовления купажированного напитка. Его производят из кукурузы с незначительной добавкой соложеного ячменя.
Самый распространенный тип – это купажированный или смешанный, который получают смешивая солодовый виски и зерновой. Процесс купажирования позволяет убрать иногда тяжеловатый или резкий тон солодовых компонентов, а также получить новые комбинации вкуса.
При выборе хорошего виски учитывают также и район изготовления. От всех сортов отличается напиток, который получают на острове Islay, где традиционно сложилась своя, необычная культура его производства. Именно виски с острова Islay вызывает наибольшее уважение у ценителей данного напитка, которые утверждают, что попробовав виски Islay лишь раз, уже никогда не захочется пить что-то другое.
Нет ничего удивительного в том, что самый дорогой виски в мире, который называется Isabella'sIslay, производят именно на этом острове. На данный момент этот натуральный односолодовый напиток считается лучшим из всех существующих.
Производители виски Isabella's Islay, английская Luxury Beverage Company, решила поместить напиток в невероятно дорогую бутылку, вылитую из самого лучшего английского хрусталя и украшенную по всей поверхности 8500 бриллиантами, надпись же Isabella's Islay инкрустирована 300 рубинами. Даже пробка на этой бутылке не простая, а золотая, из самого что ни на есть белого золота. Говорят, что этот выпуск удачно сочетает в себе мастерство производителя виски и мастерство ювелира.
Цену на такой виски иначе как заоблачной не назовешь – $6 200 000. Даже не каждый ну очень богатый человек сможет себе такое позволить. Видимо поэтому Luxury Beverage Company решили выпустить еще бюджетный вариант Isabella's Islay, что называется, для бедных, без такого обилия бриллиантов и рубинов. Бутылка сделана из хрусталя, а также белого золота, с золотой пробкой, однако бриллиантами инкрустировано только само название виски, которое идет вдоль основания бутылки. Стоит он «всего» $740 000 за бутылку.
До этого несколько лет пальма первенства принадлежала виски Aisla T'Orten 105 Year Old 1906 — Liquid History, произведенного в феврале далекого 1906 г. компанией MasterofMalt в одном из северных районов Шотландии. Напиток долгое время пролежал в подвале дома одного историка из Абердина, который и продал ее в 2010 г. Master of Malt за неустановленную сумму. В бочке было обнаружено всего 762 мл виски, из которых 700 залили в бутылку, 12 было потрачено на дегустацию, а 50 решили оставить в качестве своеобразного послания потомкам. Цена на Aisla T'Orten составляет $1 400 000 и обусловлена, конечно же, необычайной редкостью напитка.
Почетное же третье место принадлежит TheMacallaninLalique от производителя Macallan, всемирно известной компании, с 1824 г. выпускающей дорогой виски. Их напитки считаются одними из наиболее почитаемых. The Macallan in Lalique был помещен в роскошный хрустальный графин, не менее ценный, чем сам напиток. Графин был изготовлен на известной фабрике по производству хрусталя Lalique, сам же напиток выдерживался 64 года в бочке из-под хереса. В 2010 г. на аукционе Сотбис The Macallan in Lalique был продан за $460 000.
Выбирая виски, учитывают его тип (начинающим любителям лучше брать купажированный, всем остальным – односолодовый) , страну происхождения (конечно, Шотландия или Ирландия) и срок выдержки, как минимум 5 лет.
Последние опубликованные
Самая большая свинья в мире: где она живет? Рейтинг детских смесей: самые популярные производителиРекомендуем
Добавить комментарий: