Самый полезный шоколад

Шоколад – это лакомство, которое по нраву всем сладкоежкам, независимо от их возраста и национальности. Ботаническое название шоколада – Theobroma cacao, что означает пища Богов. Многочисленные эксперименты учёных доказали, что шоколад не только приятен на вкус, но и чрезвычайно полезен для человека. Все учёные в один голос заявляют, что самым полезным является чёрный горький шоколад с массовой долей какао не менее 85% и не содержащий никаких добавок.

Именно в этом угощении содержатся антиоксиданты, флавоноиды, а также небольшое количество кофеина. Поэтому шоколад бодрит наш организм и увеличивает его работоспособность. В следующий раз, когда вам нужно будет работать до поздней ночи, попробуйте вместо вредного кофе «зарядиться» несколькими плитками чёрного шоколада. При этом сладкоежкам не следует бояться за свою фигуру, так как содержание сахара в чёрном шоколаде невелико, его заменяют какао-бобы. Самым вредным диетологи признали молочный шоколад, в котором содержится масса жиров в виде какао-масла и сухого молока.

Бесспорным плюсом тёмного шоколада является также его возможность поднимать настроение. Существует теория, что шоколад содержит те же вещества, что и марихуана.

Следует заметить, что научно эта теория никак не подтверждена, впрочем, как и не опровергнута. А вот то, что шоколад благотворно влияет на мозг – давно установленный факт. Это свойство могут с лёгкостью ощутить на себе студенты и школьники в период подготовки к экзаменам. Всего несколько плиток чёрного шоколада повышают стрессоустойчивость и укрепляют память.

Кроме того, настоящий тёмный шоколад обладает необходимыми человеческому организму витаминами А и В, фосфором, кальцием и железом. Таким набором полезных веществ не могут похвастаться ни йогурты, ни сыр, ни даже яблоки.

Татьяна Кондратюк, Samogo.Net