Самый первый супермаркет

Вопрос о том, когда появился самый первый супермаркет, упирается в определения, тем не менее, можно утверждать наверняка, что первая тележка, какими пользуются в супермаркетах, была придумана Силваном Голдменом и впервые использована 4 июня 1937 г. в супермаркете «Хампти Дампти» в Оклахома-сити, США. Предшественниками супермаркетов были бакалейные магазины с продавцами и кассами. Современный супермаркет можно узнать с первого взгляда: это один из магазинов крупной сети, с огромным торговым залом, работающий по принципу самообслуживания, с кассами на выходе, а не на прилавках отделов.

Впервые принцип самообслуживания был применен в Калифорнии в 1912 г., когда два независимых магазина «Альфа Бета Фуд- Маркет» в Помоне и «Уордс Гросетариа» в Оушен-парке решили перестроить систему обслуживания и сократить затраты на персонал. Вскоре после этого компания «Бей Ситиз Меркантайл Ко» открыла несколько магазинов самообслуживания «Хампти Дампти». Насколько известно, все три компании по-прежнему продавали некоторые товары из-за прилавка.

Спустя четыре года Кларенс Сондерс (США) запатентовал «магазин самообслуживания», имеющий все типичные черты супермаркета, кроме размера: в патенте описан вход с турникетом, торговый зал с проходами, распланированный с тем расчетом, чтобы покупатель мог пройти мимо всех полок с товарами, а перед уходом расплатиться на кассе. Свои магазины Сондерс назвал «Пиггли-Уиггли», первый из них открылся в Мемфисе 6 сентября 1916 г.

В течение десятилетия по всей территории США появилось почти 3000 магазинов «Пиггли- Уиггли», эта сеть действует до сих пор, хотя ее размеры сократились. Сондерс сформулировал принципы работы и планировки современного супермаркета, но первые торговые точки «Пиггли-Уиггли» сейчас мы отнесли бы скорее к небольшим магазинам товаров повседневного спроса, а не к супермаркетам. Продуктовый магазин «Кинг Куплен» на Лонг-Айленде (1930) имеет право претендовать на звание первого настоящего супермаркета на основании размеров торгового зала.

Во всех этих магазинах отсутствовал один атрибут супермаркета - тележки для покупок, появившиеся только в 1937 г. Силвен Голдмен, управляющий супермаркета «Хампти Дам-пти» в Оклахома-сити, сообразил: чем больше покупатели смогут унести, тем больше купят. Он заказал местному мастеру Фреду Янгу корзину для покупок на колесах.

Так 4 июня 1937 г. родилась тележка, с виду напоминающая складной металлический стул на роликах, с двумя корзинами спереди и спинкой, которая служила ручкой. Чтобы ни у кого не возникало сомнений насчёт назначения этой странной конструкции, Голдмен нанял людей, которые возили тележки по магазину и загружали в них покупки, побуждая покупателей следовать их примеру.

Дмитрий Демьянов, Samogo.Net (Источник: Ian Harrison "The Book of Firsts", 2003)