Самый острый соус в мире

Американская компания Fire Foods выпустила соус, который сделан на основе самого острого перца в мире, так называемого перца Infinity Chili. Такой перец ещё раз подтвердил название компании, которое переводится с английского, как огненная еда. Соус получил название «Нью Мехико Скорпион». Эта приправа пока продаётся только в странах Америки. Первое время, из-за особой опасности, перец поступает в продажу в ограниченном количестве, на сегодняшний день выпущено немногим больше трёхсот бутылок.

Стоимость одной бутылки Infinity Chili объемом 125 миллилитров составляет 6,5 фунта.

Острота перца, как известно, измеряется в единицах по шкале Сковилла. Данная шкала показывает количество водных капель, которые потребуются, чтобы «успокоить» жгучий перец. Все предыдущие виды перца по своей остроте уступают Infinity Chili.. Например, острота перца Bhut Jolokia составляет 70000 единиц по шкале Сковилла, в то время как острота пера Infinity Chili - 1191595 единиц по данной шкале.

На настоящий момент у соуса «Нью Мехико Скорпион» большие шансы оказаться в известной книге рекордов Гиннеса. Он может вытеснить оттуда соус Naga Viper, который обладал званием самого острого перца с остротой, ненамного превышающей один миллион единиц по шкале Сковилла. Компания уже подала заявку в известную книгу.

Презентация данного соуса проходила в небольшом Американском городке Альбукерке. Специально для презентации было подготовлено шоу, на котором такой соус мог попробовать любой желающий, у которого хватило бы на это смелости. Помимо «Нью Мехико Скорпион», на презентации было можно попробовать всем известную Сальсу, приготовленную с добавлением Infinity Chili. В настоящее время компания Fire Food разрабатывает ингредиенты для соуса, которые должен стать ещё более острым!

Андрей Юнин, Samogo.Net