февраля 14, 2012
Когда-то, из-за высокого количества калорий, орехи считались не самым полезным продуктом. Сегодня доказано, что некоторым из них по полезным свойствам нет равных. Люди с удовольствием употребляют орешки в пищу, а вот знают ли они, сколько стоит самый дорогой орех? Самым дорогим орехом в мире считается макадамия (Macadamia). На сегодняшний день его в мире выращивается так мало, что по деликатесности он не уступает даже натуральной черной икре.
Изначально этот орех являлся пищей австралийских аборигенов, они почитали его как священное блюдо: употребление в пищу орехов макадамия помогает справиться с авитаминозом, костными болезнями и мигренями. На протяжении какого-то времени макадамия оставался своеобразной валютой для торговли с местными племенами. Сейчас полакомиться этим чудным орешком стоит тоже недешево, средняя цена килограмма ореха составляет около 30 долларов.
Макадамия не просто так стал самым дорогим орехом в мире, на то есть веские причины. Дерево макадамии начинает плодоносить только на седьмом, а то и на десятом году своей жизни, давая около 100 килограммов урожая. Помимо этого, собрать орехи с 15-метрового дерева с кожистыми листьями очень непросто. Даже сейчас, когда благодаря развитию техники сбор урожая стал легче и эффективнее, в мире продается не очень много плодов этого ореха.
Орехам этого растения присуща шарообразная форма, зеленовато-коричневый цвет и диаметр около 2 сантиметров. Они являются кладезью витаминов B и PP, также содержат эфирные масла и способствуют выведению холестерина из организма. Орешки макадамия считаются самыми полезными орехами в мире, даже полезнее грецких орехов.
Кто-то говорит, что по вкусу они схожи с лесным орехом, кому-то кажется, что они напоминают фундук и фисташки одновременно. В любом случае макадамия – это вкусный продукт, который кулинары со всего мира применяют для создания вкуснейших салатов и блюд из морепродуктов.
Считается, что лучше всего вкус этого ореха подчеркивают такие напитки, как херес и кофе. Сегодня все большее количество стран с тропическом климатом выращивают орех макадамия, в связи с чем можно предположить, что довольно скоро он станет по карману и жителям нашей страны.
Инна Теплова, Samogo.Net
Последние опубликованные
Рекомендуем
Добавить комментарий: