Самый большой ролл в мире

Как ни странно, в погоне за приготовлением самого большого ролла в мире, европейские, и уж тем более, азиатские рестораторы замечены не были. Зато за этот шедевр охотно берутся в России. Самый толстый зарегистрированный ролл был приготовлен в одном из уфимских (Республика Башкортостан) японских заведений, накануне дня всех Влюбленных 2010 года.

Ролл получился длинным и толстым – диаметром в 52 сантиметра, в ширину 80 см и 101 сантиметр по окружности. Ушло на него 90 кг риса, почти 8 кг угря, 5 с небольшим кг краба, 8 кг огурцов, 2 метра водорослей нори. Под этот ролл съели почти 2 кг фирменного васаби и 5 кг имбиря, а также 8 литров соевого соуса. В поедании этого мега-ролла участвовали 120 человек.

На втором месте в этом списке шеф-повар из Кургана. Он приготовил ролл, диаметр которого составил 42 см и с окружностью 131 см.

Самый же длинный ролл в мире закрутили на Украине – это был 27-метровый ролл, хотя ширина его составила всего 4 см.

Нина Богатырёва, специально для Samogo.Net