октября 21, 2013
Гусей начали разводить в качестве домашней птицы ещё 3000 лет назад в Древнем Риме и Китае. Это – одна из древнейших домашних птиц. Предположительно, современные породы произошли от дикого серого гуся (Anser anser) .
Считается, что из всей домашние птицы гусь был человеком изменен меньше всего. Если сравнивать, к примеру с курами, их прародители имели вес значительно меньший, чем современные хохлатки. Что касается гусей, то и в личных приусадебных хозяйствах, и в дикой природе встречаются очень крупные экземпляры.
Выведено множество пород этой домашней птицы. По величине гусаков и гусынь выделяют 3 вида: маленькие, средние и крупные (тяжеловесные) . Вообще крупные гуси распространены более обширно. Так называемые маленькие в основном служат для декоративных целей, их разводят для красоты в поместьях, публичных парках. Гусей среднего размера предпочитают выращивать в приусадебном хозяйстве. Тяжеловесные птицы получили большое распространение для коммерческого разведения. Основные породы крупных гусей – это тулузская, африканская и эмденская.
Гусь породы тулузская - самый большой гусь домашнего разведения. Порода была выведена в окрестностях Тулузы. Эта порода наряду с эмденской считается самой крупной среди домашних гусей. Ведь вес взрослых гусынь достигает 9-10 килограмм, а средний вес гусаков 10-12 килограмм. Если стоит задача откормить птицу, то вес гуся при этом может быть равен 14-16 килограмм. А отдельные рекордсмены данной породы достигали и 20-и килограмм.
Тулузские гуси отличаются очень массивным телосложением. Они имеют толстую и короткую шею, короткий клюв, широкое, короткое и очень глубокое туловище. Крылья у птицы этой породы относительно небольшие. Интересный вид придают гусю мощные жировые складки, имеющиеся на животе и под горлом. Цвет птицы – комбинированный. Общий окрас серый, а живот белый, лапы и клюв пернатого - оранжевые. В год гусыня несёт 35-60 яиц. Невысокой показатель. Но данную породу выводят в основном из-за большой массы тела и она идёт на мясо. Достаточно большие размеры имеет и печень гусей. В районе 300-400 грамм. Интересно, что именно в городе Тулуза начали делать знаменитый деликатес фуа гра. И часто этих птиц разводят именно для получения печени, для последующего приготовления данного продукта.
Тулузские гуси занимают одно из ведущих мест по набору веса. К 2-х месячному возрасту они достигают веса 4-4,5 килограмм. Порода довольно неприхотливая, питается пастбищной травой и зерном. Обязателен доступ к воде, особенно это важно в период размножения.
Ещё одна крупная порода - эмденские гуси. Выведена она была в окрестностях германского города Германии Эмден. Белоснежного оперения птицы имеют голубые глаза, завершает красивый образ ярко-оранжевые ноги и клюв. Тело сложено очень пропорционально, оно приподнято над землей. Эмденские гуси одни из самых привлекательных в данной весовой категории. Но особой яйценоскостью птица не отличается. Вес взрослых гусаков – в районе 9-10 килограмм, а гусынь 8-9 килограмм. При откорме масса тела птицы может достигать 12-16 килограмм и даже более.
Величавый большой гусь африканской породы считается аристократом среди гусей. Окрас в основном серый с бурым оттенком делает его особенно красивым. Обычно масса взрослых гусаков от 8 до 9 килограмм, гусынь от 7,3 до 6,4 килограмм.
Если говорить о самом большом гусе, то уместно вспомнить памятник белому гусю из одноимённого рассказа Носова в Курске. Бронзовая птица имеет достаточно большие размеры. Но гусь это заслужил, так как ценой своей жизни спас маленьких гусят, спрятав их под свои крылья от града.
Самые крупные представители отряда гусиных - тулузские, африканские и эмденские гуси. Огромный взрослый гусак может победить даже крупную собаку, напавшую на стаю. Сильный и мужественный гусь – прекрасный пример для многих.
Последние опубликованные
Рекомендуем
Добавить комментарий: