Самые опасные продукты питания

Опасность пищи может определяться не только её составом, но даже её формой. Так по рейтингу жунала Time первое место в списке самых опасных продуктов занимают... хот-доги. Американские учёные установили, что более 17% удушений во время еды связаны с поеданием именно этой исконно американской пищи. Такая печальная статистика связана именно с неудачной формой хот-догов.

В списке самых опасных продуктов питания оказалась и легендарная рыба фугу, которая более чем в 1000 раз ядовитее цианистого калия. Подготовка повара, способного правильно приготовить эту ядовитую рыбу, требует не менее 4 лет. Фугу - это не только одно из самых опасных блюд, но и достаточно дорогой деликатес, одна порция стоит около 200 долларов.

Вкусный тропический фрукт аки, произростающий на Ямайке и в Западной Африке получил широкую популярность в странах карибского бассейна. Употреблять в пищу можно только спелые яркокрасные плоды аки, незрелые плоды смертельно опасны - они содержат яд гипоглицин А.

Самая распространённая пищевая аллергия, зачастую приводящая к летальному исходу, связана с земляным орехом - арахисом. При этом начиная с середины 90-х годов каждые 5 лет количество людей, страдающих аллергией на арахис, удваивается.

Корень ревня используется в качестве начинки для пирогов во многих странах, в том числе в России и США, тем не менее листья этого растения ни при каких обстоятельствах нельзя употреблять в пищу - они чрезвычайно токсичны.

Пудинг из крахмалистой крупы тапиока (которая получается из корней маниоки) считается также очень опасным лакомством: при неправильном приготовлении и храненении это блюдо начинает выделять цианид.

Олег Скородумов, Samogo.Net