Немногие поверят в то, что варенье можно приготовить из мякоти дыни, сирени, грецкого ореха или сосновых шишек. Варенье с необычным вкусом может включать в себя самые неожиданные сочетания компонентов, а его вкус и аромат достоин уважения окружающих. Необычное варенье, рецепты которого представлены ниже, легкие и несложные, с ними справиться даже начинающая хозяйка.
Те, кто хочет отведать цветочного лакомства, могут приготовить варенье из сирени. Кустарник сможет стать отличным десертом и заменителем сиропа от кашля. Понадобится примерно 500 г цветков сирени, часть из которых нужно тщательно промыть и залить проточной водой. Прокипятить 10 минут, добавив сок половины лимона. По истечения времени оставить отвар на 20 минут, чтобы он остыл. Сцедить, чтобы избавить от цветков, добавить в отвар 500г сахара, цветки сирени, которые остались, и варить еще 25 минут. Разлить по стерилизованным банкам, закатать. В зимнее время варенье из сирени будет очень кстати, так как в нем много витаминов, кроме того, оно обладает противовоспалительным действием.
В категорию «Самые необычные варенья» входит варенье из грецких орехов. Многим это покажется странным, так как большинство гурманов лакомится орехами в чистом виде. Для того чтобы приготовить такой десерт, понадобиться около 100 штук молодых грецких орехов, верхнюю зеленую кожуру рекомендуется обязательно снять, а орешки положить в емкость с водой на два дня, регулярно меняя воду. Далее, избавиться от горечи, которая есть в орехах. Для этого взять 500 г гашеной извести и залить ее водой, понадобится примерно 5 литров воды, оставить на 6 часов, после этого хорошенько промыть под сильной струей воды. Каждый орешек проколоть вилкой в разных местах, положить в емкость, залить водой и оставить еще на несколько дней. Только после этого можно варить орехи, поэтому данный рецепт подойдет для терпеливых хозяек. Проварить в воде 10 минут, откинуть на дуршлаг. В то время сварить сироп, в который входят 2 кг сахара и 2 стакана воды, когда он станет густым, добавить орехи, сок лимона, пару цветков гвоздики, когда масса начнет закипать, снять с огня, после остывания опять поставить на огонь и повторить три раза, разложить по банкам и закатать.
Те, кто хочет приготовить варенье с необычным вкусом, должны взять такой ингредиент, как сосновые шишки. Для приготовления понадобятся только молодые и зеленые плоды, количеством 500г. Шишки залить водой и проварить на медленном огне в течение 20 минут. Нужно следить за тем, чтобы плоды вовремя стали мягкими, но не разваренными. Параллельно сварить сироп, в который входит 1 кг сахара и 2 стакана воды, переложить в него проваренные шишки, кипятить на слабом огне еще 15 минут, разлить по стерилизованным банкам и наслаждаться интересным вкусом и приятным ароматом на протяжении зимнего времени.
Как видно, необычное варенье, рецепты которого представлены выше, нужно обязательно приготовить, чтобы удивить гостей и родных необычными вкусами. Кроме того, зимними холодными вечерами удастся вспомнить сладость теплого лета и погрузиться в интересные воспоминания.
Последние опубликованные
Самая большая свинья в мире: где она живет? Рейтинг детских смесей: самые популярные производителиРекомендуем
Добавить комментарий: