Самое старое пиво

В английском городе Burton-on-Trent, в старом здании пивоварни Worthington White Shield была обнаружена находка-тайник в виде 250 бутылок выдержанного пива. Эти бутылки в тайнике пролежали почти сто сорок лет. Многие бутылки из тайника мирового центра пивоварения были запечатаны при помощи воска и деревянных пробок. Находка включала в свой состав некоторые сорта эля, которые по обыкновению предназначались к королевским торжествам и свадьбам.

Самым старым элем оказался Harry Ratcliff’s Ale, он был сварен в честь дня рождения наследника семьи пивоваров Рэтклифф в 1869 году.

Очень интересной оказалась и находка бутылки эля Prince’s Ale. Оно было сварено ещё в 1882 году и предназначалось для празднования дня рождения наследного принца.

Пивоварня из английского города является одной из частей комплекса зданий, которые относятся к выставочному центру Coors, этот центр ранее был известен как пивоварня-музей Bass. Уже давно известная в Англии пивоварня наполнялась слухами о тайнике с пивом, но найти до последнего времени эту коллекцию с пивом никто не мог. Находка была признана самой восхитительной за всю историю английского пивоварения.

Найденная коллекция смогла опровергнуть все слухи о том, что пиво не может долго храниться. С годами эти экземпляры приобрели лишь только тонкий букет вкусовых качеств. На данный момент вкус пива напоминает изысканный аромат мёда и спелой сливы. Всё это говорит о том, что к пиву следует относиться с большим уважением, как к напитку с вековыми традициями. Англия похоже богата не только на старинные замки с привидениями, но ещё и на огромное количество тайн и сокровищ.

Александр Озеров, Samogo.Net