Самое сладкое лекарство

Человечество издревле тесно связано с медом. Этот сладкий продукт является не только вкусным лакомством, но и замечательным лекарством при различных заболеваниях. Еще в древности мед использовался не только в медицине, но и был составляющей ритуальных церемоний. Древнейшие рисунки, изображающие сбор меда, обнаружены в одной из пещер Испании около 10-15 тысяч лет назад.

Чтобы произвести 1 килограмм цветочного меда, пчела должна собрать нектар почти с трех миллионов цветов, и пролететь расстояние, равное шести виткам вокруг земли.

Можно смело выделить 13 сортов меда: акациевый, рододендроновый, каштановый, вересковый, клеверный, липовый, одуванчиковый, из цвета фруктовых деревьев, рапсовый, подсолнечный, еловый, лесной, сосновый. Известно, что викинги брали мед для поддержания сил в своих путешествиях, а римляне придавали себе сил перед битвой, вкушая мед. Его использовали даже при консервации продуктов, пекли хлеб из меда, из воды и меда готовили отвар – медовуху. В средневековье он был также ценен, как и соль, и на протяжении веков был важным предметом торговли. Во многих странах медом платили налоги.

Очень долго люди не могли объяснить происхождение меда и поэтому считали его божественной пищей. Самое важное значение меда – в народной медицине. Всем хорошо известно вкусное лекарство от кашля и больного горла – молоко с медом, мед с луком, мед с редькой. Даже маленьким детям дают растолченные таблетки подслащенные медом.

Мед не только полезен, но и не противопоказан людям, больным сахарным диабетом, аллергикам и маленьким детям, чего нельзя сказать про сахар. Он успешно применяется в народной медицине в лечении заболеваний желудка и желчного пузыря и является единственным подсластителем, который содержит множество сахаров разных видов. Мед широко используется в косметологии. Маски и питательные кашицы с медом для лица, рук и тела оказывают удивительное действие.

Анна Яловая-Плахотник, Samogo.Net