июля 14, 2011
Всем известно, что самое полезное пиво – это свежее пиво. Оно состоит из солода и хмеля, не имея никаких примесей. Конечно, как говорится, о вкусах не спорят, и самое вкусное пиво – для всех разное. Так, согласно результатам исследований, опубликованных компанией Profi Online Research, наиболее потребляемыми брендами пива являются «Балтика», на втором месте «Сибирская корона», «Brahma» и «Клинское». Третье место в рейтинге занимают марки «Miller» и «Redd's».
В настоящее время растет популярность так называемого «живого» пива, в котором используются только натуральные продукты.
В состав нефильтрованного (неосветленного) «живого» пива входит: солод ячменный, вода и хмель, в нем отсутствуют консерванты, поэтому и срок его годности составляет всего 3 суток. По вкусу это мягкий, ароматный тонизирующий напиток. При хранении более 3 суток появляется горьковатый и кислый привкус. Хранится в темном прохладном месте при температуре от +2 до +4°С. Энергетическая ценность 100 грамм такого пива составляет 42 ккал, содержание углеводов – 4,6 г, алкоголя не более 4,0%.
Чем так ценно «живое» пиво? Всем известно, что в старые времена люди могли употреблять в пищу только натуральные продукты, и пиво готовили из хмели и солода. Научными исследованиями института пива в Мюнхене доказано, что 1 литр нефильтрованного пива полезнее 1 литра молока в 10 раз.
В 18-19 веках в больницах многие лекарства принимались только с пивом, в больницах северной столицы России пиво прописывалось выздоравливающим как общеукрепляющий и дезинфицирующий напиток. В Европе эпидемии холеры крайне редко беспокоили работников пивоварен.
Кто выпивает в день 1 кружку нефильтрованного «живого» пива, у того улучшается состояние кожи и никогда не бывает на глазах «ячменя», потому что в таком пиве в большом количестве содержатся витамины В1, В2, РР. Не удивителен тот факт, что такое пиво по рекомендации специалистов пил Арнольд Шварценеггер, когда был хилым и больным подростком.
Поэтому все же самое полезное пиво – это нефильтрованное, неосветленное, так называемое «живое».
Сергей Смирнов, Samogo.Net
Последние опубликованные
Рекомендуем
Добавить комментарий: