Самая отвратительная еда в мире

Есть блюда, один вид которых вызывает сильноe отвращение. Тем не менее, даже у них находятся свои поклонники, которые не просто готовят эти кулинарные «шедевры», но и считают их деликатесами. Какие же блюда могут претендовать на звание самых отвратительных?

Наверное, сложно представить себе что-то страшнее, чем поедание полуживых зародышей птиц. Впрочем, филиппинцев это совершенно не смущает. Балута – так они называют блюдо, которое представляет собой яйцо утки с зародышем внутри. При этом зародыш должен обязательно быть на той стадии развития, когда у него уже есть и все основные органы, и даже зачатки перьевого покрова. Такие яйца отваривают целиком и едят, очистив от скорлупы. Многие иностранцы совершенно справедливо считают, что именно это и есть самая отвратительная еда в мире.

Поеданием личинок занимаются не только народы Африки, но и вполне себе благополучные коренные австралийцы. В частности, речь идет о белой личинке древесного мотыля. Поедают этот деликатес как в живом, так и в поджаренном виде. Блюдо считают очень полезным из-за высокого содержания белка.

Тюлень, фаршированный чайками – еще одна самая отвратительная еда в мире, которую, однако, очень любят субарктические народности. На местном наречии блюдо называется кивиак. Для него необходима тушка тюленя и ощипанные чайки, которых помещают внутрь туши. В таком виде кивиак замораживают на 7 долгих месяцев, а потом употребляют в сыром виде.

Еще одним примером самой отвратительной еды в мире можно назвать блюдо с названием «Устрицы скалистых гор». Правда, основным компонентом в нем являются вовсе не устрицы, а яички буйвола. С них снимают кожу, обваливают в муке и обжаривают в большом количестве масла.

А есть не просто отвратительная, но при этом еще и опасная еда. Например, как касу марцу. Это очень странно пахнущий сыр, приготовленный из овечьего молока. Но дело вовсе не в запахе, а в том, что в него помещают живые личинки сырной мухи. Личинки съедают сыр изнутри, переваривают, а затем возвращают содержимое желудков обратно. В результате сыр внутри становится сочным и приобретает неповторимый аромат. Кстати, едят такой сыр все с теми же живыми личинками, которые ведут себя достаточно активно – разбегаются в разные стороны и вполне могут попасть в глаза или дыхательные пути.