Самая дорогая в мире еда: что в ней находят ценители?

Что представляет из себя самая дорогая в мире еда? Почему за нее платят такие деньги? Где можно попробовать блюда, приготовленные из дорогих продуктов? Что в них такого особенного и за что дорогую еду ценят знатоки кулинарии?

Еда - один из наиболее доступных для человека источников удовольствия. Но любимые продукты и блюда, как бы они не были вкусны и полезны, со временем начинают терять свою привлекательность. Хочется чего-то нового, нестандартного.

И самая дорогая в мире еда может скрасить пресную, повседневную кухню. Правда, заметно может похудеть кошелек, но порой оно того стоит.

Итак, что входит в список под названием "самая дорогая в мире еда"?

Почитатели японской кухни могут обратить внимание на грибы, носящие имя "мацутакэ". Стоимость этих грибов доходит до тысячи долларов за 500 граммов. Дело в том. что мацутакэ - исчезающий вид грибов, а способ их разведения в искусственных условиях еще не изобретен. Поэтому они и стоят так дорого.

Столько же стоят и белые трюфели, поскольку их разводить очень сложно. Но есть и просто уникальные экземпляры: полуторакилограммовый трюфель в Гонконге был продан за 160 тысяч долларов.

Японский черный арбуз - Денсукэ - тоже входит в список самых дорогих продуктов питания. Один арбуз стоит чуть больше 6 тысяч долларов. Цена его высока потому, что один урожай в год дает всего 65 арбузов. Гурманы ценят его за редкость и немного отличающийся от обычного арбуза вкус.

Из морепродуктов самый дорогой продукт - икра под названием "Алмас". Она ценна тем, что добывается из белуг-альбиносов и идет на экспорт из Ирана. Вдобавок икра фасуется в банки из натурального золота. Баночка такой икры обойдется покупателю в две тысячи долларов США.

В ряду дорогих овощей одно из первых мест по стоимости занимает картофель, выращиваемый крестьянами острова Нурмуатье. Килограмм этого корнеплода стоит около 500 евро.

Причем такой овощ может послужить гарниром к не менее дорогому мясу. Это говядина, которая также, как и многие дорогие блюда, родом из Японии. В чем секрет высокой цены мяса? Оказывается, для того, чтобы его получить, нужно вырастить определенный вид коров - Вагю. Но мало просто вырастить корову, ее нужно еще и поить пивом, а также делать каждодневный массаж всего тела. Вот отсюда и цена: 200 граммов филе стоят порядка сотни долларов на рынках и в магазинах Европы.

Самый дорогой десерт мира - это сливочное мороженое, приготовленное с добавлением 25 сортов какао, в которое также используется съедобное золото. Украшается этот "драгоценный" десерт взбитыми сливками и подается к столу в бокале с золотым окаймлением и алмазами. Едят мороженое ложечкой, тоже сделанной из золота. И стоимость подобного десерта - 25 тысяч долларов.

Есть и самый дорогой кофе, правда, добывается он весьма нестандартно. Сорт кофе носит название "Kopi Luwak". Лувак - небольшой зверек, поедающий кофейные зерна, но ест он их больше, чем может переварить его желудок. А то, что не переварилось, используется как основа для приготовления кофе. Любители уверяют, что благодаря такой обработке в кишечнике лувака, кофе приобретает уникальный вкус и аромат. Цена килограмма "Kopi Luwak" - 400 долларов за один килограмм.

Видов самой дорогой еды очень много. Чаще всего продукты для нее изготовляются в Японии, но есть и страны, просто добавляющие в саму еду или ее оформление драгоценные металлы и камни. Именно необычность пользуется спросом у гурманов.