октября 08, 2013
Одной из самых распространенных и часто встречаемых пресноводных рыб считается сазан, обитающий почти во всех пресных водоемах. В России карпов начали разводить в южных губерниях по велению императора Петра Первого.
Удлиненное толстое тело, большой рот с усиками, темная спина и золотисто-коричневые, иногда серые бока, отливающие то золотом, то медью – это облик рыбы, которую узнает каждый настоящий любитель рыбной ловли, это – сазан. Обитающий в реках, сазан предпочитает глинистое или илистое дно, любит селиться в местах с разницей глубин. В водоемах выбирает заросли водяного ореха или кувшинок, заросшее тростником прибрежье. Питается в основном по ночам в илистых заросших растительностью затонах. Нерестится в весенне-летний период, при температуре воды не ниже 170 C, откладывая икру в заросли водных растений, растущих возле берега. Не привередливый в еде, сазан может питаться, как растительной, так и белковой пищей (моллюски, личинки насекомых).
Культурный «брат» сазана – карп отличается тем, что может жить даже в стоячих или слабопроточных водоемах. Эта неприхотливая рыба, являясь любительницей тепла, лучше всего растет и откармливается в водоемах с температурами от 20 до 28 градусов тепла. Для выращивания карпа используют пруды, затопленные карьеры и рисовые чеки. Быстрый рост при благоприятных условиях позволяет получить в конце второго года жизни рыбу весом до 800 грамм, а максимальный вес бывает и свыше 10 кг.
В монастырских прудах Европы создавались новые породы карпа еще в средние века. А первое упоминание о карпе, находится в приказах германского министра Кассиодора, при короле Теодорихе (456-526 гг.н.э.). Карпы из прудов Поншартрена имели возраст сто пятьдесят лет, о чем свидетельствовал Бюфон, а Шарлотенбургским (близ Берлина) особям сазанов было более двухсот лет. Известный писатель, охотник и рыболов Сабанеев еще в 1911 году высказывал предположение, что карпы, которые находятся в удельных имениях возле Петербурга, а также прудах польских магнатов, тоже могут иметь возраст сто и более лет. По свидетельству ученого-энциклопедиста Паласса, еще 100 лет назад в Каспии встречались сазаны длинной более полутора метров.
В начале 1880-х годов в реке Воронеже Лебедянского уезда был пойман неводом большой сазан весом 69,6 кг (4 пуда 10 фунтов), эти сведения были переданы очевидцами Беэру А.А. – московскому охотнику и рыболову.
Принято считать, что начало фиксированным рекордам ведут с 1981 года, когда рыбаком Марселем Вувьер на реке Йоун был выловлен зеркальный карп, весящий 37 кг.
Самыми громкими современными рекордами славится рыбак из Ливерпуля, в октябре 2006 года выловивший в озере Гравье рыбку весом свыше 38 кг. В ноябре того же 2006 года превзошел свой же рекорд по улову в озере Рейнбоу Гари Хагес, поймав зеркального карпа весом 39,5 кг. Новый мировой рекорд, по извлечению из воды самой длинной и толстой рыбы породы зеркальный карп, был поставлен Грехемом Слотером, после 20 минут борьбы, на берег прямо в подсаке была доставлена рыба весом 40,09 кг, длина этой рыбки составляла 1 метр 20 сантиметров. Но и этот современный мировой рекорд был превзойден в октябре 2008 года, когда служащий лондонского аэропорта Андрэ Коморницки поймал карпа весом 41,3 килограмма.
Известно, что самый большой сазан в мире весил сто двадцать килограмм, и вытащить из воды тушу такого размера было, наверное, очень непросто. Но не только Европа и Азия славятся своими великанами сазанами и карпами. Дальневосточные сазаны (любимые и воспеваемые японцами рыбы кои) участвуют в престижных японских кои-шоу, чемпион этих шоу с 1976 по 1980 годы имел длину 76 сантиметров. В 1982 году этого сазана купили за 17 млн. иен. Весной 1986 года он был продан владельцу Кои-центра графства Кент по цене, которая осталась тайной. К сожалению, через 5 месяцев рыба в возрасте 15 лет погибла.
Сазаны и карпы являются безжелудочными рыбами, у которых отсутствуют пищеварительные железы, питаются они без перерыва, поедая рачков, моллюсков, личинок комаров и насекомых, мальков – стремительно набирая вес, при достаточной кормовой базе. За нежный вкус мяса, сазан и его родственник карп считаются одними из лучших речных рыб. Промысловый вес эта рыба набирает достаточно быстро, выгода разведения, для продовольственных нужд, учитывая полезные свойства очевидна. В мясе сазана содержатся натрий, калий, фосфор, магний, железо. Учеными доказано, что железодефецитная анемия не возникает при достаточном употреблении рыбы.
Рыбная ловля всегда была одним из излюбленных видов отдыха и спорта, а трофей не только наградой, но и вкуснейшим блюдом. Мясо карпа тоже очень вкусное, но удовольствие от настоящей рыбной охоты на сазана – ни с чем не сравнимо!
Последние опубликованные
Рекомендуем
Добавить комментарий: