Самый мобильный ресторан в мире

Далеко не каждый ресторан может предоставить своим посетителям помимо изысканной кухни ещё и живописный пейзаж. Но есть и такие, например The Cube, компании Electrolux, который удивляет не только вкусом своих блюд, но и радует взоры клиентов панорамными видами. Удивительно в нем еще и то, что постоянного адреса у The Cube нет. Ведь это мобильный ресторан, кочующий по городам Европы.

Изначально The Cube был открыт в Брюсселе, на вершине Триумфальной арки в Парке пятидесятилетия независимости Бельгии. Затем он разместился в Милане, на крыше старинного здания с завораживающим видом на площадь Пьяцца дель Дуомо. В настоящее время ресторан The Cube находится в Лондоне. Здесь он пробудет всё лето, вплоть до 30 сентября. Ресторан разместили на крыше Королевского фестивального зала, откуда открывается восхитительный лондонский пейзаж. Затем The Cube переедет в Стокгольм. В планах организаторов размещение и в России.

The Cube – это передвижной футуристический ресторан. Его разработали итальянские архитекторы из студии Park Associati по заказу фирмы Electrolux. Ресторан спроектирован в виде террасы, имеющей прозрачные и полупрозрачные стены. Его площадь составляет 50 кв. м, поэтому он может вместить лишь 18 посетителей. Каркас выполнен из алюминия, а стены из стекла. В отделке использовались деревянные и стеклянные элементы, детали из прочного материала CORIAN® (производства компании DuPont). Ресторан выполнен в белой цветовой гамме.

Вся техника, используемая для приготовления блюд, предоставлена компанией Electrolux. Кроме того, в ресторане используется энергосберегающее оборудование, которое обеспечивается электроэнергией от собственных генераторов. В общем, The Cube оборудован по последнему слову техники.

Согласно концепции Electrolux, в ресторане готовят местные знаменитые шеф-повара. В меню обеда и ужина значится 5-6 блюд национальной кухни. Посетители погружаются в атмосферу кулинарного шоу, создаваемого профессиональным поваром. Кухня The Cube открыта, что даёт прекрасную возможность увидеть своими глазами приготовление блюд и выведать у шеф-повара его секреты.

Когда обед готов, то скрытый стол опускается из-под потолка, чтобы посетители смогли занять свои места. Позже его снова поднимают, чтобы приготовить напитки. Кулинарное шоу дополняется оригинальным световым и музыкальным сопровождением, которое подбирается в соответствии с темой обеда или ужина. Поистине, в The Cube предусмотрено всё для того, чтобы насладить все пять органов чувств и незабываемым образом провести время.

Екатерина Ярусова, Samogo.Net