Самый лучший ресторан Москвы

Самым лучшим и изысканным рестораном в Москве, может считаться ресторан с итальянской кухней L'Alberoм, принадлежащий ресторатору Андрею Зайцеву. Он находится рядом с Садовым кольцом, в тихом и уютном парке, практически в центре Москвы. Двухэтажный особняк с фасадом, выполненном в итальянском стиле, имеет по бокам два крыла, образующих небольшой дворик, который создает атмосферу загородного дома, этакого итальянского паллацио.

Над дизайном интерьера прекрасно поработал декоратор Андрей Цыганков, имеющий немало опыта на этом поприще. Два зала выполнены в совершенно разных стилях. На первом этаже тона интерьера молочно-кремовые, изящная удобная мебель, большие окна, высокие потолки и море света. На этом светлом фоне контрастируют фужеры синего стекла и яркая зелень растений.

На втором этаже расположился диванный зал. В его интерьере преобладают золотисто-бордовые тона, мягкое освещение. Из картинных рам сложены оригинальные ассиметричные колонны.

L'Albero, по-русски - "дерево". И поэтому, канадский клен, растущий посреди ярко освещенной стеклянной галереи, стал символом этого роскошного ресторана.

Шеф-повар, итальянец, по национальности, Никола Канути - мастер своего дела. Он 9 лет проработал в Европе со знаменитым ресторатором Аленом Дюкасом. Кухня этого итальянца, авторская, она отличается разнообразием вкусовых ощущений и изысканностью. Этому способствует огромный опыт и талант в приготовлении блюд итальянской кухни. Никола Канути работал не только в Европе, но и в Азии и в Африке, и поэтому в его кухне присутствуют элементы азиатских вкусовых вкраплений.

Основные блюда в меню - это блюда из морепродуктов и рыбы таких, как тунец, палтус, сибас, лангустины, креветки, мидии, морские гребешки. На гарнир идут различные овощные блюда, все прекрасно сочетается друг с другом, что является отличным знанием поварской науки. Конечно же присутствуют и мясные блюда. А выпечка, а десерты! Никто не сможет остаться равнодушным к изысканным и вкуснейшим творениям рук шеф-повара L'Albero.

Ресторан работает с 12 часов дня и до последнего посетителя.. Нереально перечислить количество блюд салатов, супов, закусок, и даже просто десертов. Винная карта впечатляет своим ассортиментом. Заведение l'Albero проводит и поединки между ведущими шеф-поварами Москвы, и тогда эти знаменательные события празднуются великолепием вкуса и широким дегустаторством приготовленных авторских блюд.

Цена закусок в меню ресторана колеблется от 20 до 70 евро, коктейль обойдётся в среднем в 30 евро, средний чек на посетителя - около 100 евро.

Юрий Гре, Samogo.Net