Самый лучший коктейль в мире

Бармены всего мира, комбинируют различные алкогольные напитки, что бы получить неповторимые коктейли. Сначала, кажущийся необычным, вкус напитка становится легендой, обрастает различными мифами и предысториями, а через несколько лет, его подают в самом, что ни на есть высшем свете.

Самым популярным коктейлем на сегодняшний день является Мохито (Mojito).

Мохи́то — коктейль на основе белого рома и листьев мяты. Существует два вида мохито: слабоалкогольный и безалкогольный.

Легкий, освежающий коктейль «Мохито» появился на Кубе после второй мировой войны и вскоре стал символом острова, столь же хрестоматийным, как сигары. Позже, во время всемирного туристического бума, этот напиток завоевал вначале США (еще в 1980-х г.), а затем и Европу.

Мохито любил известнейший писатель, нобелевский лауреат Эрнест Хэмингуэй, для которого готовили его особую разновидность - «Double Papa».

«Предком» Mojito был национальный безалкогольный мятный напиток. Когда в него добавили ром, он сразу стал пользоваться большим успехом и согласно кубинским архивам еще в 1928-1932 годах назывался Criollo. Затем он обрел свое сегодняшнее название.

Интересна история, связанная с сегодняшним названием напитка. Некоторые считают, что слово mojito в переводе с испанского означает «комар», и сравнивают действие напитка с укусом насекомого. Однако комар на испанском - mosquito. Проводимая другими параллель с "мятным" корнем этого слова также не правомерна, так как во всех интерпретациях мята - это либо menta, либо herba, либо mint. Некоторые специалисты считают, что название коктейля произошло от слова mojado, что в переводе означает «мокренький».

Есть версия, что «Мохито» произошло от слова «Мохо». Существует креольская традиция использовать соус «Мохо», основным компонентом которого является лайм, как приправу к мясным блюдам. Возможно, именно потому, что в коктейль добавляются лайм и мята, он и получил название «Мохито», что означает «Маленький Мохо».

Как бы там ни было, слово mojito часто встречается в испано-язычной литературе. Так, в романе одной известной латиноамериканской писательницы Fragoso Marysol этот коктейль упоминается в весьма романтичном контексте: «Мохито» вкушается, как слова поэмы и ласки женщины. Это те три эфемерных момента, которые пребывают на нёбе и на губах, даря удовольствие.

Мохито традиционно состоит из пяти ингредиентов: ром, сахар, лайм, содовая и мята. Его комбинация сладкого и освежающего цитруса с мятой, которые, возможно, добавлялись в ром, чтобы «замаскировать» крепость последнего, сделала этот коктейль одним из самых популярных летних напитков. В некоторых отелях Гаваны в мохито добавляют также Ангостуру.

Состав коктейля:

• свежая мята (четыре листа),
• коричневый тростниковый сахар, чайная ложка,
• белый ром, 50 г (например Bacardi, Havana Club или Flor De Cana),
• лимон или лайм (одна штука, 60г),
• лёд,
• содовая, 60 г (в наши дни она с успехом заменяется «Спрайтом»).

Для начала в стакан насыпается коричневый сахар. Затем половинка лайма разрезается на две четвертинки и выжимается в стакан руками, шкурка тоже кидается в стакан. Сверху кладётся мята и разминается пестиком или ложкой, пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпается лёд. Наливается ром, потом содовая, насколько останется места в стакане. Лед и спрайт или содовую добавляйте по вкусу – их количеством можно регулировать крепость напитка.

Стакан украшается долькой лайма или лимона, листиком мяты. И обязательно подать трубочку!

Еще несколько популярных коктейлей по всему миру:

Этот коктейль придумали в Пуэрто Рико, где Пина колада давно считается царицей барной стойки.

Делается коктейль из светлого рома (3/10), кокосового ликера Malibu (2/10), ананасового сока (5/10). В шейкере смешивают все ингредиенты с колотым льдом, сцеживают напиток в высокий стакан.

Подается холодным и в ледяном стакане, украшается дольками ананаса и «зонтиками».

Его придумали американские инженеры, спасавшиеся от Кубинской жары на месторождениях.

Готовится из белого рома (6/10), сока лимона или лайма (3/10), сахарного сиропа (1/10). Ингредиенты взбиваются в шейкере 10 секунд или в миксере. По желанию можно добавить несколько капель гренадина.

Подается отфильтрованным, в коктейльном бокале, с долькой лайма или лимона.

Пьется быстро и освежает мгновенно.

А этот коктейль придумали где-то на просторах Мексики в середине 30-х годов.

Делается из текилы (30 мл), апельсинового ликера Cointreau (15 мл), сока лайма или лимона (30 мл). Текилу, сок и ликер смешивают в шейкере с колотым льдом.

Подается в специальном бокале Margarita Glass, края которого обсыпаются солью. Украшается долькой лайма. Любимица девушек.

Этот коктейль был придуман поклонниками одноименного фильма. По другой версии создателем коктейля стал художник Поль Гоген после того, как доктор запретил пить абсент и посоветовал поправить здоровье на Таити.

Делается из водки (2/4), сока лайма (1/4), ликера Голубое Кюрасао (1/4), газировки «Спрайт» (по вкусу). Ингредиенты перемешиваются в бокале.

Подается в виде жидкости красивого ультрамаринового цвета в высоком бокале.

Был изобретен в 20-х годах барменами престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».

Делается из клюквенной водки (30 мл), ликера Куантро (20 мл), сока половины лимона. Все игнредиенты смешиваются в шейкере со льдом.

Подается с соломинкой и долькой лимона.

Был придуман задолго до появления группы «The Eagles», однако именно они сделали этот напиток хитом, воспев его в своей песне «Tequila Sunrise».

Делается из текилы (50 мл), апельсинового сока (100 мл.), гранатового сиропа (10 мл.). В бокал наливается текила, сок, затем добавляется несколько капель гренадина.

Подается в красивом оранжево-красном цвете, при этом гренадин, осевший на дно бокала, должен создавать эффект восхода солнца.