Самый дорогой картофель в мире

Трудно представить, что обыкновенный корнеплод может быть очень дорогой и эксклюзивной едой. Однако, это так. Ведь речь идет о картофеле сорта La Bonnotte. Это оригинальный французский сорт. Такой картофель можно купить по цене 500 евро за один килограмм. По рассказам знатоков кулинарии блюда, приготовленные из этого сорта картофеля, отличаются особым нежным вкусом.

Блюда, приготовленные с использованием картофеля – основа рациона современного российского гражданина. Этот популярный овощ в соответствии с легендой появился в результате усердных действий верховного бога инков Виракоча. А в России он появился во времена царствования Петра I. И не сразу завоевал популярность. В истории известны картофельные бунты в 1840 – 1844 гг. Сейчас картофель у нас даже называют ”вторым хлебом”.

Картофель сорта La Bonnotte выращивают на маленьком острове в Атлантическом океане. Называется остров Нурмуатье, принадлежит Франции. Технология обработки почвы и выращивания редчайшего сорта картофеля уникальна. Знания и секреты возделывания почвы передаются из поколения в поколение. В качестве удобрений используют особые морские водоросли.

Картофель выращивают на небольших грядках, которые возделывают вручную, утрамбовывая почву. Уникальная методика позволяет установить оптимальный режим для прогревания и проветривания грунта, что необходимо для получения хорошего урожая. Вся работа по посадке, уходу и сбору урожая проводится вручную. Собранный урожай в тот же день реализуется. В год собирают около 100 тонн картофеля.

Александр Озеров, Samogo.Net