мая 14, 2011

Самые вкусные яблоки

Голден Делишез, Гримс Голден, Голден Рейнет

Яблоки недаром называют райскими плодами. С этими фруктами связано множество легенд и сказаний: например, о «яблоке раздора», ставшем причиной начала Троянской войны, о «запретном плоде» из садов Рая, о молодильных яблочках из славянских сказок. Народная поговорка гласит: «Кто яблоко в день съедает, тот болезней не знает». Не все полезные продукты вкусны. А вот яблоки и очень вкусны, и полезны. Сортов этого сочного фрукта насчитывается более 7000. А какие же из многих тысяч самые вкусные яблоки?

Самыми сладкими считаются яблоки желтого цвета. Самым вкусным среди желтых яблок называют Голден Делишез (Golden Delicious). Мякоть этого сорта долго не темнеет, поэтому в нем долго сохраняется витамин С. Выведен этот сорт был в США, в округе Клэй (Западная Виргиния) в 1914 году. Голден Делишез – результат скрещивания сортов Гримс Голден (Grimes Golden) и Голден Рейнет (Golden Reinette).

Ред Делишез, Гренни Смит

Среди красных яблок самые вкусные – Ред Делишез (Red Delicius). Выведен данный сорт был одновременно в Перу и в США (в штате Айова), в продаже появился в 1874 году. Отличительные особенности данного сорта – крупные размеры, коническая, иногда сердцевидная, форма, темно-красная окраска с белыми «подкожными» пятнышками.

Большой популярностью пользуются зеленые яблоки – их немного кисловатый вкус предпочитают многие любители яблок. Самые вкусные яблоки среди зеленых плодов яблони – Гренни Смит (Granny Smith), выведенные в Австралии в 1868 году и названные в честь их «родоначальницы» Анны Марии Смит. Внешний вид Гренни Смит, как правило, таков: округлые крупные плоды весом около 300 граммов, с зеленовато-белой сочной мякотью.

Елена Самойлова, Samogo.Net

Добавить комментарий: