Самые вкусные салаты

Преимущество салата в том, что его можно приготовить даже из минимального набора продуктов. Существует масса разновидностей салатов для праздничных застолий, диетические, фруктовые и прочие разнообразные исполнения этого всеми любимого вкусного блюда. Итальянская народная пословица гласит, что салат лучше всего готовить вчетвером: жадный капнет уксус, расточительный вольет масло, мудрец добавит соль, ну а художник все это перемешает и получиться вкусный салат. Зная несколько хитростей можно приготовить вкусный низкокалорийный салат.

Добавляйте майонез, сметану и соль в салат только перед подачей на стол, иначе овощи будут выделять большое количество сока.

Салат будет вкуснее, если добавлять в него охлажденные овощи и не смешивать горячие и холодные ингредиенты.

Чтобы салат был не только вкусным, но и полезным - счищайте кожицу с овощей как можно тоньше, ведь именно под ней находятся полезные вещества.

При приготовлении фруктовых салатов, во избежание потемнения очищенных яблок и груш, поместите их в подкисленную или подсоленную воду.

Если в салате предусмотрены орехи, то их необходимо подогреть в духовке в течении 15 минут. Это придаст им лучший вкус, да и раскалываться они будут намного легче.

Перед добавлением зелени, проверьте ее на наличие увядших листьев, промойте, а уж потом крошите в салат.

Не забудьте придать вашему творению праздничный вид. Для этого можно соорудить цветы из тех же самых вареных овощей, использовать зеленый горошек или кукурузные зерна. Стоит только начать и Ваша фантазия сама подскажет Вам, что лучше использовать для этих целей.

Любой салат можно приготовить исходя из собственных предпочтений, заменяя заправку или добавив в него новые ингредиенты. Не бойтесь пробовать, ведь самыми вкусными получаются салаты, которые приготовлены с «душой» и прекрасным настроением хозяйки. Успехов вам на кулинарном поприще.

А тут есть примеры самых популярных и, соответственно, самых вкусных салатов в мире.

Анна Козлова, Samogo.Net