Самая дорогая пицца в мире

Стоимость самой дорогой в мире пиццы сопоставима со стоимостью небольшого автомобиля и составляет 8 300 евро. Готовят и подают это дорогостоящее блюдо в небольшом городке Агрополи, расположенном на юге Италии. Процесс его приготовления протекает при непосредственном участии (присутствии) клиента. Автор пиццы, получившей название «Людовик XIII», - молодой повар, итальянского происхождения, Ренато Виола.

По своему внешнему виду и размеру (ее диаметр 20 сантиметров) самая дорогая в мире пицца ничем не отличается от блюда, продающегося в многочисленных пиццериях.

Столь «баснословная» цена обусловлена эксклюзивностью рецептуры ее приготовления. В качестве ингредиентов для создания самой дорогой пиццы используют особого сорта муку, три разновидности икры (наиболее редких и дорогих), оригинальный сыр «моцарелла буффало», мясо омара, красного лангуста и креветок. Редчайшая розовая австралийская соль «Murray River» тоже не способствует удешевлению блюда.

Кроме того, на протяжении всего процесса приготовления эксклюзивного блюда его поливают, пожалуй, самым дорогим в мире коньяком «Louis XIII Remy Martin». Использование этого алкогольного напитка существенно увеличивает и без того немалую цену «Людовика XIII», ведь его стоимость варьируется в пределах 2500-3500 тысячи долларов. Естественно, что все продукты, используемые в процессе приготовления самой дорогой пиццы, безусловно, высочайшего качества.

Автор чудо - пиццы Ренато Виола считает вполне оправданной столь высокую стоимость своего блюда, поскольку для его приготовления домой к клиенту выезжают два высокопрофессиональных специалиста-повара.

Справедливости ради необходимо отметить сомнительность вкусовых качеств данного «кулинарного шедевра». Уникальная пицца не пользуется большой популярностью ни у гурманов, ни у любителей традиционной итальянской кухни.

Витай Орлов, Samogo.Net